De lifedesstory achter de ontwikkeling van deze kaas laat mijn hart sneller kloppen!
Onlangs sprak ik én van de twee zonen van Antonio Carpenedo. Hij vertelde mij dat de Blu '61 هو vernoemd nar hetrouwjaar van zijn ouders. Precies 50 jaar na het huwelijk in 1961 ontwikkelde Antonio en zijn zonen deze kaas als eerbetoon aan zijn vrouw en hun moeder!
حلوة جدا. دي بلو '61 ...